◆当店は実店舗での販売も並行して行ってます。
⚫︎8/27 エチオピアタデ農園焙煎しました。
⚫︎9/5 ホンジュラス焙煎しました。
⚫︎9/10 ケニア焙煎しました。
⚫︎9/10 ブラジルカラメリッチ焙煎しました。
エクアドル/A.C.E National Winner シエンプレ・ベルデ 豆(粉)100g
¥1,000
SOLD OUT
【平凡プレミアム】 シエンプレ・ベルデ農園は「A.C.E.ナショナル・ウィナー」を受賞した、カップ・オブ・エクセレンスに並ぶ品質の、洗練されたコーヒーです。ゲイシャのようなフローラルな味わいを感じることができます。 シエンプレ・ベルデ農園は、エクアドルは赤道直下にある日本の3分の2ほどの国土の国ですが、アンデス山脈や熱帯雨林の地域など多様な気候に恵まれ、その中でもコーヒーの栽培に適した環境で栽培さています。 高品質のスペシャルティコーヒーを生産し続けることでコーヒー業界に貢献し、コーヒー業界全体に有意義で健全な関係を築いています。 カップ・オブ・エクセレンスに並ぶ上質な一杯を、味わうことができるコーヒーとなっています。 焙煎度:中深煎り 焙煎日:9/18
ブラジル/カラメリッチ豆(粉)100g
¥600
SOLD OUT
【平凡プレミアム】 キャラメルのような甘い香りと香ばしい風味、まろやかで 柔らかいコク、そしてすっきりした後味が特徴。 焙煎度:中深煎り 焙煎日:9/10
エルサルバドル/ ボルハ・ナサン農園
¥600
SOLD OUT
【平凡プレミアム】 ヘーゼルナッツのような香ばしさとフローラルな甘い香り。 クリーミーな飲みくちに、かぼすやパッションフルーツをイメージする酸味と、レモンピールやグリーンティーを想わせる軽やかな渋み。 カラメルやチョコレート、シナモンを連想する甘みとスパイシーな余韻。 焙煎度:中深煎り 焙煎日:10/1
インドネシア/マンデリンG1 豆(粉)100g
¥600
【平凡スタンダード】 インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種のコーヒーで、アラビカ種は希少です。その中でもスマトラ島で採れるアラビカ種だけが「マンデリン」と呼ばれます。 マンデリンコーヒーの生豆は他の生豆とは違い、深緑色に仕上がっています。 芳醇なコクにやわらかな苦味、 飲んだ時に広がる深みのある上品な味わいと香りがコーヒー好きのあなたをきっと魅了するでしょう。 焙煎度:中深煎り 焙煎日:10/1
グアテマラ/オリエンテナチュラル 豆(粉)100g
¥600
【平凡スタンダード】 オリエンテ地区の小農家で栽培された真っ赤な完熟豆だけを丁寧にセレクトし、高級ナチュラル豆として仕上げられています。 果実味溢れるブルゴーニュ辺りの赤ワインを思わせるワイニーな香り、ストロベリー、マスカット、チェリーなど、ナチュラルならではの甘い香りが広がります。そこにグアテマラらしい芳ばしさ、チョコレートフレーバーも加わり、奥行きのある飲み応えたっぷりの風味が感じられます。 焙煎度:中深煎り 焙煎日:10/1
ブラジル/ショコラエスペランサ 豆(粉)100g
¥600
【平凡スタンダード】 コーヒー大国ブラジルの南東部に位置するミナス・ジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ地区のコーヒーは、チョコレートやナッツの風味を持つとして有名です。 サント・アントニオ・エステート・コーヒー(あるいはサンコーヒー)は、そのミナス・ジェライス州のカンポ・ダス・ヴェルテンテス地区で設立された、20の生産者で構成される協同組合です。 スペシャルティ・コーヒーの生産に注力し、より高い品質を目指して生産者への指導や動機付けを行い、生産者・輸出業者と輸入業者・消費者の架け橋となるサプライチェーンも手掛けています。 ショコラ・サント・アントニオは、このコーヒー協同組合に所属する20の農園から集められた、この地域ならではのチョコレート・ナッツ・カラメルの風味を持つロットから作られました。 チョコレートやナッツの風味が魅力として挙げられることの多いブラジル産コーヒーの中にあって、チョコレートを意味する名のショコラ。 甘さからほろ苦さまでチョコレートの風味をふんだんに含んだコーヒーです。 焙煎度:中深煎り 焙煎日:10/1
コロンビア/スプレモ 豆(粉)100g
¥600
SOLD OUT
【平凡スタンダード】 コロンビアスプレモは、味わいも高い評価に違わぬ上質なもの。甘みをしっかりと感じられ、奥行きとコクがあるのが特長と言えるでしょう。 他のコロンビアコーヒーと同様に全体的に癖が少なく、酸味も控えめでバランスの良い味わいです。また、香りにも甘さを感じられます。 マイルドでまろやかな口当たりなので、多くのコーヒー好きの方におすすめできる飲みやすいコーヒーです。 焙煎度:中深煎り 焙煎日:10/1
ドリップパック/1パック(10g)
¥120
店主お気に入りの豆を、焙煎したて、挽きたてにこだわりひとつひとつ心を込めてパックしております。 開封した時の心安らぐしあわせ感もお楽しみください。 *1回のご注文では、20個まで送料250円となります。
ドリップパック5個セット
¥600
ドリップパック(1パック/10g)5種類の詰め合わせです。 ・インドネシア/マンデリン ・グアテマラ/オリエンテ ナチュラル ・ブラジル/ショコラサントアントニオ ・コロンビア/スプレモ ・エルサルバドル/ボルハ・ナサン
ドリップパック10個セット
¥1,200
ドリップパック(1パック/10g)5種類×2パックで10個の詰め合わせです。 ・インドネシア/マンデリン 2パック ・グアテマラ/オリエンテ ナチュラル 2パック ・ブラジル/ショコラサントアントニオ 2パック ・コロンビア/スプレモ 2パック ・エルサルバドル/ボルハ・ナサン 2パック