【平凡プレミアム】 コーヒー発祥の地であるアビシニアン地方（エチオピア／イエメン）。 この地方で採れたコーヒー豆は、小さな港町「モカ港」から世界中に伝播していったことが「モカコーヒー」のルーツであります。 イエメンのコーヒーは急峻な山岳地(標高1,000～3,000m)の斜面で栽培されています。イエメンにはプランテーションのような大農園はなく、ほとんど零細な農民により栽培されております。農民は一部でコーヒーを栽培し、残りの部分で主食のヒエやキビ、そして野菜などを作って自給自足の生活を送っています。 収穫されたコーヒーは10～15日間天日乾燥されたあと、ハスクを取り除いて袋詰にされ、保管されます。 中部山岳地帯の急峻な斜面で栽培される、この原生種が生み出すコーヒー豆は、その独特な香味と気品ある味わいを醸し出しており、日本では根強いファンの多くを魅了し続けています。 〔精製方法〕 ナチュラル（非水洗式） 〔味の傾向〕 甘い澄んだ香りと爽やかな後味、気品のある味わいが特長 焙煎度：中深煎り 焙煎日：１１／１６

【平凡スタンダード】 インドネシアのコーヒーはほとんどがロブスタ種のコーヒーで、アラビカ種は希少です。その中でもスマトラ島で採れるアラビカ種だけが「マンデリン」と呼ばれます。 マンデリンコーヒーの生豆は他の生豆とは違い、深緑色に仕上がっています。 芳醇なコクにやわらかな苦味、 飲んだ時に広がる深みのある上品な味わいと香りがコーヒー好きのあなたをきっと魅了するでしょう。 焙煎度：中深煎り 焙煎日：１１／１２

【平凡スタンダード】 オリエンテ地区の小農家で栽培された真っ赤な完熟豆だけを丁寧にセレクトし、高級ナチュラル豆として仕上げられています。 果実味溢れるブルゴーニュ辺りの赤ワインを思わせるワイニーな香り、ストロベリー、マスカット、チェリーなど、ナチュラルならではの甘い香りが広がります。そこにグアテマラらしい芳ばしさ、チョコレートフレーバーも加わり、奥行きのある飲み応えたっぷりの風味が感じられます。 焙煎度：中深煎り 焙煎日：１１／１５

【平凡スタンダード】 コーヒー大国ブラジルの南東部に位置するミナス・ジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ地区のコーヒーは、チョコレートやナッツの風味を持つとして有名です。 サント・アントニオ・エステート・コーヒー(あるいはサンコーヒー)は、そのミナス・ジェライス州のカンポ・ダス・ヴェルテンテス地区で設立された、20の生産者で構成される協同組合です。 スペシャルティ・コーヒーの生産に注力し、より高い品質を目指して生産者への指導や動機付けを行い、生産者・輸出業者と輸入業者・消費者の架け橋となるサプライチェーンも手掛けています。 ショコラ・サント・アントニオは、このコーヒー協同組合に所属する20の農園から集められた、この地域ならではのチョコレート・ナッツ・カラメルの風味を持つロットから作られました。 チョコレートやナッツの風味が魅力として挙げられることの多いブラジル産コーヒーの中にあって、チョコレートを意味する名のショコラ。 甘さからほろ苦さまでチョコレートの風味をふんだんに含んだコーヒーです。 焙煎度：中深煎り 焙煎日：１１／１６

【平凡スタンダード】 コロンビアスプレモは、味わいも高い評価に違わぬ上質なもの。甘みをしっかりと感じられ、奥行きとコクがあるのが特長と言えるでしょう。 他のコロンビアコーヒーと同様に全体的に癖が少なく、酸味も控えめでバランスの良い味わいです。また、香りにも甘さを感じられます。 マイルドでまろやかな口当たりなので、多くのコーヒー好きの方におすすめできる飲みやすいコーヒーです。 焙煎度：中深煎り 焙煎日：１１／１２

店主お気に入りの豆を、焙煎したて、挽きたてにこだわりひとつひとつ心を込めてパックしております。 開封した時の心安らぐしあわせ感もお楽しみください。 ＊１回のご注文では、２０個まで送料２５０円となります。

ドリップパック（１パック／１０g）５種類の詰め合わせです。 ・インドネシア／マンデリン ・グアテマラ／オリエンテ　ナチュラル ・ブラジル／ショコラサントアントニオ ・コロンビア／スプレモ ・コロンビア／アレグリア

ドリップパック（１パック／１０ｇ）５種類×２パックで１０個の詰め合わせです。 ・インドネシア／マンデリン　　　　　　２パック ・グアテマラ／オリエンテ　ナチュラル　２パック ・ブラジル／ショコラサントアントニオ　２パック ・コロンビア／スプレモ　　　　　　　　２パック ・コロンビア／アレグリア　　　　　　　２パック

シエラネヴァダは、温暖な気候で日照環境が良く、カリブ海から吹く風により適度な空気循環が生まれることで、安定的な栽培ができる最適な用地として古くからコロンビアコーヒーの歴史を担ってきました。 このアレグリアは、コロンビア北部らしい甘味のある味わい、柔らかく穏やかな酸味、しっかりとしたコク、ナッツ系の香味とチョコレート系の風味が特長です！重厚でありながら心地好いアフターテーストも兼ね備えた、非常に味わい深いコーヒーです☆ ※有機栽培で生産されたコーヒー生豆です。 焙煎度：中深煎り 焙煎日：１１／１２